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APERITIF QUINQUINA
14,20 €
TTC
Nous remettons en fabrication notre apéritif au Quinquina; Pourquoi ?
En 1850, dans notre région, Madame Viollet tombe gravement malade, et son vieux médecin lui prescrit de l'écorce de quinquina en infusion, le produit de par lui même est amer, alors Monsieur Viollet va le mettre à macérer dans un vin pour atténuer le goût et y ajoutera des plantes aromatiques. Mme Viollet guérit, ces travaux sont transmis à l'académie de Pharmacie de Montpellier et à partir de ce moment là, vase développer un ensemble de produits dits "Tonique au quinquina".
Mais le breuvage est gustatif et il va se créer grand nombre d'apéritifs au quinquina.
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